ABSTRAK

UPAYA KEPOLISIAN DALAM MEMBERANTAS TINDAK 
PIDANA PENYALAHGUNAAN BAHAN KIMIA BERBAHAYA 
DALAM PEMBUATAN MIE BASAH  
(STUDI KASUS DI POLDA SUMUT)

Oleh :

RISKY MUARFIN POHAN
165114032

Salah satu jajanan anak yang paling laris adalah mie basah bakso yang diduga banyak mengandung formalin dan boraks sebagai bahan pengawet dan menjadikan bakso lebih kenyal. Sering mengkonsumsi makanan berboraks akan menyebabkan gangguan otak, hati, lemak dan ginjal. Dalam jumlah banyak, boraks menyebabkan demam, anuria (tidak terbentuknya urin), koma, merangsang sistem saraf pusat, menimbulkan depresi, apatis, sianosis, tekanan darah turun, kerusakan ginjal, pingsan bahkan kematian. 
Permasalahan yang diolah dalam penelitian ini adalah bagaimana upaya kepolisian dalam memberantas tindak pidana penyalahgunaan bahan kimia berbahaya dalam pembuatan mie basah di Polda Sumut ?; bagaimana tindak pidana yang diberikan kepada penyalahgunaan bahan kimia berbahaya dalam pembuatan mie basah di Polda Sumut ?
Jenis penelitian yang digunakan adalah dengan menggunakan pendekatan penelitian hukum. Penelitian ini dilaksanakan di Polda Sumut Jl. Tanjung Morawa Km. 10.5, Timbang Deli, Medan Amplas, Sumatera Utara. Kepolisian Daerah Sumatera Utara atau Polda Sumatera Utara. Teknik analisis data kualitatif dalam penelitian ini menggunakan strategi proporsi teoritis yang akan menuntun studi kasus. Melalui strategi ini, tujuan dan desain studi kasus didasarkan atas proposisi teoritis yang mencerminkan serangkaian pertanyaan penelitian, tinjauan pustaka hingga pemahaman baru
Dari hasil pembahasan penelitian diketahui bahwa strategi kepolisian dalam menangulangi peredaran dan penyalahgunaan bahan kimia berbahaya dalam pembuatan mie basah di Kota Medan dengan melakukan upaya pre-emtif (pembinaan), upaya represif (pencegahan), dan upaya represif (penindakan). Tindakan Kepolisian Polda Sumut dan Badan Pengawas Obat dan Makanan Kota Medan terhadap pelaku usaha yang terbukti makanan yang dijual mengandung bahan tambahan pangan yang berbahaya adalah dengan mengamankan seluruh makanan yang mengandung bahan berbahaya dan memberikan surat pernyataan bahwa pedagang dilarang untuk berjualan dengan ditandatangani pihak yang bersangkutan. 

Kesimpulan yang di dapat dari penelitian ini ialah jika pedagang yang menandatangani surat pernyataan masih melanggar maka Kepolisian Polda Sumut dan Badan Pengawas Obat dan Makanan Kota Medan akan menggugat ke pengadilan. Putusan terhadap pelaku Penyalahgunaan bahan kimia berbahaya sebagai pengawet makanan menurut Hukum Positif yaitu dalam menjatuhkan hukuman atau vonis terhadap terdakwa, Majelis Hakim menggunakan Pasal 136 huruf b. Jo, Pasal 75 ayat (1) Undang-Undang No. 18 Tahun 2012 tentang pangan Jo. Pasal 64 ayat (1) Kitab Undang-Undang Hukum Pidana.

Kata kunci : Kepolisian, tindak pidana, bahan kimia 

ABSTRACT

POLICY EFFORTS IN ERADICATING ACTION CRIMINAL 
MISUSE OF HAZARDOUS CHEMICALS
IN MAKING WET MIE
(CASE STUDY IN NORTH SUMATRA REGIONAL POLICE)

By 

RISKY MUARFIN POHAN
165114032

One of the best-selling children's snacks is wet meatball noodles which are thought to contain a lot of formalin and borax as preservatives and make the meatballs more resilient. Frequent consumption of foods containing calories will cause brain, liver, fat and kidney disorders. In large quantities, borax causes fever, anuria (formation of urine), coma, stimulates the central nervous system, causing depression, apathy, cyanosis, drop in blood pressure, kidney damage, fainting and even death.
The problem that is processed in this study is how is the police effort in combating criminal acts of misuse of hazardous chemicals in making wet noodles in North Sumatra Regional Police ?; how is the crime given to the misuse of hazardous chemicals in making wet noodles in North Sumatra Regional Police?
This type of research is to use a legal research approach. This research was conducted at North Sumatra Regional Police Jl. Tanjung Morawa Km. 10.5, Timbang Deli, Medan Amplas, North Sumatra. North Sumatra Regional Police or North Sumatra Regional Police. The qualitative data analysis technique in this study uses a theoretical proportion strategy that will guide the case study. Through this strategy, the objectives and case study design are based on theoretical propositions that reflect a series of research questions, literature reviews to new understandings
From the results of the research discussion it is known that the police strategy in tackling the circulation and misuse of hazardous chemicals in making wet noodles in Medan City by making pre-emptive efforts (coaching), preventive efforts (prevention), and repressive efforts (repression). The actions of the North Sumatra Police and the Medan City Food and Drug Supervisory Agency against business operators which prove that food sold contains hazardous food additives is by securing all food containing dangerous ingredients and providing a statement that traders are prohibited from selling with the signature of the relevant parties.

The conclusion obtained from this study is that if the merchant who signed the statement was still in violation, the North Sumatra Police and the Medan City Food and Drug Supervisory Agency will sue the court. Decision on the perpetrators of Misuse of hazardous chemicals as food preservatives according to the Positive Law, namely in convicting or convicting a defendant, the Panel of Judges uses Article 136 letter b. Jo, Article 75 paragraph (1) of Law No. 18 of 2012 concerning food Jo. Article 64 paragraph (1) of the Criminal Law Code.

Keywords: Police, criminal acts, chemicals