JURNAL INTERNASIONAL

Abstract

Beberapa permasalahan yang sering dihadapi pelaku industri kecil dan menengah adalah rendahnya kemampuan UKM dalam menggali peluang, dan rendahnya kemampuan UKM dalam berinovasi dalam berbisnis. Maka dari itu, tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh kelincahan organisasi dan inovasi terbuka terhadap keunggulan kompetitif pada UKM kuliner di Medan. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. Subjek dalam penelitian ini adalah para karyawan dan pemilik industri kuliner di Kota Medan sebanyak 218 responden. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan metode accidental sampling. Data diolah dengan metode strukturalepemodelan persamaan, dan menggunakan Program IBM Amos. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada pengaruh positif dan signifikan antara kelincahan organisasi terhadap inovasi terbuka perusahaan. Temuan tersebut juga membuktikan bahwa kelincahan organisasi dan inovasi terbuka dapat memprediksi keunggulan kompetitif industri kuliner di Kota Medan secara positif dan signifikan. Hasil penelitian juga menemukan bahwa inovasi terbuka memediasi pengaruh kelincahan organisasi terhadap keunggulan bersaing industri kuliner di Medan. Dengan kata lain, inovasi terbuka terbukti dapat memediasi secara signifikan yang membentuk atau menciptakan hubungan yang kuat antara ketangkasan organisasi dan keunggulan kompetitif.