KONSENTRASI HAMBAT MINIMUM DAN KONSENTRASI BUNUH MINIMUM EKSTRAK DAN NANOPARTIKEL EKSTRAK DAUN Pometia pinnata TERHADAP Staphyloccocus aureus DAN Escherichia coli

Abstract

Penyakit infeksi dapat diartikan sebagai penyakit yang diakibatkan oleh mikroorganisme seperti bakteri. Beberapa bakteri yang sering menyebabkan infeksi adalah Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Daun matoa (Pometia pinnata) famili Sapindaceae merupakan salah satu tanaman yang diketahui memiliki senyawa antibakteri. Tujuan penelitian ini untuk membuat nanopartikel ekstrak etanol daun matoa dan untuk melihat perbandingan nilai kosentrasi hambat minimum (KHM) dan konsentrasi bunuh minimum (KBM) serta mengetahui daya hambat aktivitas antibakteri ekstrak dan nanopartikel ekstrak etanol daun matoa terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Penelitian dilakukan secara eksperimental. Variabel bebas yaitu konsentrasi ekstrak etanol daun matoa 6,25, 12,5, 25 dan 50%, dan konsentrasi nopartikel ekstrak etanol daun matoa 0,625, 1,25, 2,5 dan 5%. Variabel terikat yaitu nilai KHM, nilai KBM dan aktivitas antibakteri ekstrak dan nanopartikel ekstrak etanol daun matoa terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Karakterisasi ukuran nanopartikel ekstrak menggunakan Particle Size Analyzer (PSA). Hasil karakteristik ukuran nanopartikel ekstrak yaitu 528,95 nm dan karakterisitik ekstrak yaitu 2.20345 μm. Nilai KHM pada ekstrak etanol daun matoa terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus adalah 12,5% sedangkan nanopartikel ekstrak etanol daun matoa adalah 1,25%. Nilai KBM ekstrak etanol daun matoa adalah 50% dan nanopartikel adalah 5%. Aktivitas antibakteri tertinggi ekstrak etanol daun matoa terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus adalah 18,3 mm dan 18,4mm (kosentrasi 50%) sedangkan nanopartikel ekstrak etanol daun matoa adalah 18,5 mm dan 19,0 mm (Konsentrasi 5%) dengan kategori sensitif. Sehingga dapat dikatakan nanopartikel ekstrak etanol daun matoa dapat menurunkan konsentrasi dosis senyawa antibakteri hingga sepersepuluh kali lipat (1:10).