ISOLASI HEMISELULOSA DARI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT(Elaeis guineensis Jacq.)SEBAGAI GELLING AGENT DALAM SEDIAAN GEL HALAMAN SAMPUL

Abstract

Tandan kosong kelapa sawit (TKKS) merupakan limbah yang dihasilkan dalam proses pengolahan kelapa sawit. TKKS diketahui mengandung hemiselulosa yang dapat dimanfaatkan dalam bidang farmasi.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengisolasi hemiselulosa dari TKKS dan memformulasikan sebagai gelling agent dalam sediaan gel. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental diawali dengan isolasi hemiselulosa TKKS dengan menggunakan metode ekstraksi alkali dengan NaOH 0,05N, 0,1N, 0,2N, 0,3N, 0,5N. Kemudian karakterisasi hemiselulosa yang dihasilkan meliputi uji organoleptis,uji kelarutan,uji FTIR(Fourier Transform Infrared), dan uji SEM(Scanning Electron Microscope).Hemiselulosa yang telah diperoleh digunakan sebagai gelling agent dalam sediaan gel. Dilakukan uji evalusi sediaan yang meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji daya sebar, uji daya lekat, uji pH, dan uji viskositas. Hasil penelitian dari isolasi hemiselulosa TKKS mendapatkan hasil terbaik pada konsentrasi NaOH 0,5N menghasilkan rendemen 12,84%. Hasil FTIR menunjukkan bahwa hasil isolasi adalah hemiselulosa dengan ditandai adanya gugus O-H, C-H, CH3, C=O, C-OH, C-C. Pada uji evaluasi sediaan geluntuk hasil uji homogenitas formula homogen. Hasil uji daya sebar formula memenuhi syarat yaitu pada rentang 5 – 7 cm. Hasil uji daya lekat formula memenuhi syarat lebih dari 1 detik. Hasil uji pH memenuhi rentang kesesuaian pH kulit yaitu 4,5 – 6,5.Untuk hasil uji viskositas memenuhi rentang viskositas 2000 –50.000 cPs.