Uji Aktivitas Antibakteri Air Perasan Buah Jeruk Purut (Citrus hystix DC.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

Abstract

Jeruk purut (Citrus hystrixDC.) merupakan salah satu jenis tumbuhan yang banyak dimanfaatkan untuk pengobatan, Antara lain sebagai antibakteri. Sebagian besar penyakit infeksi disebabkan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.Tujuan penelitian ini adalah Untuk mengetahui aktivitas antibakteri air perasan jeruk purut (Citrus hystrixDC.) terhadap bakteri Escerichia coli dan Staphylococcus aureus. Metode yang digunakan pada penelitian ini eksperimental dengan rancangan penelitian meliputi pengumpulan dan pengolahan sampel, pembuatan sari buah jeruk purut, skrining fitokimia, pengujian aktivitas antibakteri air perasan buah jeruk purut dengan metode difusi agar. Hasil pengujian skrining fitokimiasari buah Jeruk purut (Citrus hystrixDC.)positif mengandung flavonoid,saponin, steroid, dan triterpenoid. Pengujian aktivitas antibakteri sari buah Jeruk purut (Citrus hystrixDC.) dilakukan pada konsentrasi10%, 25%, 50%, 75% dan 100%. Pada bakteri Escerichia coli di dapat hasil zona hambat berturut-turut 6.10,6.23, 6.63, 14.80 dan 20 mm. pada bakteri Staphylococcus aureus di dapat hasil zona hambat berturut-turut 6.43, 6.80, 8.41, 13.76 dan 20.96 mm. Kesimpulan air perasan jeruk purut (Citrus histrix DC.), lebih efektif terhadap bakteri gram positif (Staphylococcus aureus) di bandingkan dengan bakteri gram negatife (Escherichia Coli).