PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK KAYU KUNING (Arcangelisia flava (L.) Merr) PADA BERBAGAI KONSENTRASI METANOL DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP Staphylococcus aureus

Abstract

Salah satu tumbuhan yang berkhasiat obat dan belum banyak diteliti adalah kayu kuning (Arcangelisia flava (L.) Merr) Kayu kuning berkhasiat sebagai antimikroba, antioksidan, anti hiperlipidemia, dan anti kanker . Selain itu kayu kuning juga diketahui mengandung berbagai senyawa flavonoid seperti hydroxylarcangelisin yang diketahui memiliki aktivitas antibakteri dengan spektrum luas.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai flavonoid total ekstrak kayu kuning dan aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Tahapan penelitian ini meliputi pengolahan bahan tumbuhan, pembuatan ekstrak metanol, pemeriksaan karakterisasi, skrining fitokimia dan penetapan kadar flavonoid total ekstrak metanol kayu kuning dengan metode spektrofotometri visible dan aktivitas antibakteri. Ekstrak metanol kayu kuning dibuat dengan metode maserasi dengan menggunakan metanol konsentrasi 100%,90%,80% dan ekstrak yang diperoleh dipekatkan dengan rotary evaporator, selanjutnya dilakukan penetapan kadar flavonoid total dengan metode spektrofotometri Visible dan dilakukan uji aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus sebagai kontrol positif menggunakan kloramfenikol dan kontrol negatif menggunakan dimethyl sulfoxide (DMSO). Hasil penentuan kadar flavonoid total dilakukan dengan menentukan panjang gelombang maksimum kuersetin, operating time, pengukuran kurva kalibrasi kuersetin dan perhitungan kadar flavonoid total dengan menggunakan metode spektrofotometri Visible. Hasil penentuan kadar flavonoid total pada ekstrak metanol kayu kuning pada konsentrasi 100% sebesar 265.953 ± 3.0853 mg QE/g . Pada Konsentrasi 90% sebesar 245.993 ± 6.7626 mg QE/g dan konsentrasi 80% sebesar 228.314 ± 5.4171 mg QE/g. Hasil aktivitas antibakteri pada konsentrasi ekstrak metanol kayu kuning 100% terhadap bakteri Staphylococcus aureus memiliki rata-rata daya hambar sebesar 12,65 mm.