FORMULASI PAPER SOAP EKSTRAK ETANOL DEDAK PADI (Oryza sativa L.) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP BAKTERI Escherichia coli DAN Staphylococcus aureus

Abstract

Paper soap adalah sabun yang berbentuk lembaran tipis menyerupai kertas. Dedak padi limbah penggilingan padi yang mengandung senyawa antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk memformulasikan paper soap ekstrak etanol dedak padi dan untuk mengetahui aktivitas antibakterinya. Penelitian ini merupakan jenis penelitian eksperimental yang dilaksanakan di dalam laboratorium. Mencakup langkah-langkah seperti pengambilan dan identifikasi sampel, persiapan serta pembuatan ekstrak etanol dedak padi ( Oryza sativa L.), dan uji aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli dengan metode Cakram Disk, di mana zona hambat dari ekstrak etanol dedak padi dan sediaan paper soap yang mengandung ekstrak dedak padi (Oryza sativa L.) diamati dan diukur sebagai hasil dari uji aktivitas antibakteri tersebut. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol dedak padi mengandung senyawa kimia yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, triterpenoid/steroid dan glikosida. Ektrak etanol dedak padi memiliki karakteristik sesuai persyaratan MMI tahun 1989. Hasil penentuan aktivitas antibakteri ekstrak etanol dedak padi menghasilkan zona hambat terhadap bakteri Escherechia coli berkisar 5mm - 12,5mm dan Staphylococcus aureus berkisar 5,5mm – 16,67mm. Hasil uji evaluasi paper soap pemeriksaan organoleptik, pemeriksaan ketebalan, uji keseragaman bobot, uji stabilitas, uji daya busamemenuhi persyaratan dan pada uji iritasi F0, F1, F2, dan F3 tidak mengiritasi kulit, pada uji hedonik formula yang paling disukai adalah F1. Hasil penentuan aktivitas antibakteri paper soap menghasilkan zona hambat terhadap bakteri Escherechia coli berkisar 8,16mm - 12,5mm dan Staphylococcus aureus berkisar 15mm – 14,83mm. dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol dedak padi dapat diformulasikan menjadi sediaan paper soap dan memiliki aktivitas antibakteri.