ANALISIS STRATEGI PEMASARAN USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH RUMAH MAKAN PADANG DI DESA PATUMBAK KAMPUNG KECAMATAN PATUMBAK

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Analisis Strategi Pemasaran Usaha Mikro Kecil Dan Menengah Rumah Makan Padang Di Desa Patumbak Kampung, Kecamatan Patumbak. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif yaitu data yang diperoleh diterangkan sesuai dengan apa yang diperoleh dari hasil penelitian serta penelitian ini dibantu menggunakan alat ukur yang baku yaitu analisis SWOT . Dari hasil analisis perhitungan matriks IFAS menunjukkan total skor sebesar 2,64, hal ini mengindikasikan bahwa Rumah Makan Padang berada di posisi internal yang kuat sedangkan analisis perhitungan EFAS menunjukkan total skor sebesar 2,99, hal ini mengindikasikan bahwa Rumah Makan Padang merespon peluang yang ada dengan cara yang luar biasa dan menghindari ancaman-ancaman di pasar. Dari diagram cartesius menunjukkan posisi Rumah Makan Padang berada di kuadran I dimana posisi ini sangat menguntungkan perusahaan. Untuk Strategi strength-opportunity (SO), meliputi meningkatkan mutu pelayanan yang maksimal kepada konsumen , dan meningkatkan kualitas produk dengan melihat daya beli serta permintaan konsumen,. Strategi strength-threat (ST), yaitu mengutamakan loyalitas konsumen dengan menciptakan pelayanan yang baik serta menjaga kebersihan tempat berjualan sehingga menarik minat konsumen untuk membeli produk. Strategi weakness-opportunity (WO), yaitu lebih meningkatkan kualitas rasa masakan yang dapat menandingi pesaing antar penjual di bidang kuliner, da meningkatkan variasi produk yang ada. Strategi weakness-threats (WT), meliputi menciptakan produk yang lebih variatif dengan memperhatikan kuantitas dan kualitas, meningkatkan sistem pelayanan dan fasilitas Rumah Makan yang lebih baik sehingga konsumen bisa merasa nyaman.