Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.umnaw.ac.id/jspui/handle/123456789/1541
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorAULIA, HAFID-
dc.date.accessioned2022-06-24T03:48:44Z-
dc.date.available2022-06-24T03:48:44Z-
dc.date.issued2020-07-25-
dc.identifier.other182114157-
dc.identifier.urihttp://repository.umnaw.ac.id/jspui/handle/123456789/1541-
dc.description.abstractMelon kuning dan melon hijau adalah salah satu buah yang sering dikonsumsi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Dalam beberapa literatur melon kuning dan hijau mengandung mineral antara lain besi, kalium dan seng. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan kadar besi, kalium dan seng dalam buah melon kuning dan melon hijau. Penetapan kadar kandungan besi, kalium dan seng dengan menggunakan metode AAS(Atomic Absorption Spektrophotometry). Sampel yang digunakan yaitu melon kuning dan hijau yang diperoleh dari Brastagi supermarket di kota Medan. Sebelum ditentukan kadarnya terlebih dahulu sampel didestruksi basah menggunakan HNO3 p. Untuk besi ditentukan pada panjang gelombang 248,3 nm untuk besi, 766,5 nm untuk kalium dan 213,9 untuk seng. Hasil penelitian diperoleh berturut-turut kadar mineral pada sampel melon kuning yaitu, besi 2,22839 ± 0,14263 mg/100g, kalium 44,56464 ± 3,14064 mg/100g, dan seng 0,11682 ± 0,00216 mg/100g. Sedangkan kadar sampel melon hijau yaitu, besi 2,23156 ± 1,21886mg/100g, kalium 17,68351 ± 2,31204 mg/100g dan seng 0,15843 ± 0,00568 mg/100g. Terdapat perbedaan kadar besi, kalium dan seng pada melon kuning dan melon hijau, dimana kadar besi dan seng lebih besar pada melon hijau sedangkan kalium lebih besar pada melonkuning.en_US
dc.language.isootheren_US
dc.publisherUMN AL-WASHLIYAH 48 FAR 2020en_US
dc.subjectMelon Hijauen_US
dc.subjectMelon Kuningen_US
dc.subjectBesien_US
dc.subjectKaliumen_US
dc.subjectSengen_US
dc.subjectAAS (Atomic Absorption Spektrophotometry)en_US
dc.titlePENETAPAN KADAR BESI (Fe) KALIUM (K) DAN SENG (Zn) DALAM BUAH MELON (CUCUMIS MELO L.) KUNING DAN HIJAU SECARA SPEKTROTOMETRI SERAPAN ATOMen_US
dc.typeThesisen_US
Appears in Collections:Skripsi Mahasiswa

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
00 COVER SIDANG.docxCOVER89.54 kBMicrosoft Word XMLView/Open
2. TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI.docxLEMBAR PERSETUJUAN15.42 kBMicrosoft Word XMLView/Open
7. DAFTAR IS1.docxDAFTAR ISI23.1 kBMicrosoft Word XMLView/Open
6. KATA PENGANTAR baru.docxKATA PENGANTAR67.35 kBMicrosoft Word XMLView/Open
4. ABSTRAK.docxABSTRAK15.43 kBMicrosoft Word XMLView/Open
11. BAB I.docx
  Restricted Access
BAB I24.26 kBMicrosoft Word XMLView/Open Request a copy
12. BAB II.docx
  Restricted Access
BAB II69.65 kBMicrosoft Word XMLView/Open Request a copy
13. BAB III.docx
  Restricted Access
BAB III24.78 kBMicrosoft Word XMLView/Open Request a copy
14. BAB IV baru.docx
  Restricted Access
BAB IV38.37 kBMicrosoft Word XMLView/Open Request a copy
15. BAB V.docx
  Restricted Access
BAB V15.23 kBMicrosoft Word XMLView/Open Request a copy
16. DAPUS.docxDAFTAR PUSTAKA23.02 kBMicrosoft Word XMLView/Open
17. LAMPIRAN.docxLAMPIRAN1.94 MBMicrosoft Word XMLView/Open
BIODATA Hafid.docxBIODATA14.03 kBMicrosoft Word XMLView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.