UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN JENGKOL ( Archidendron pauciflorum (Benth.) I.C Nielse ) DENGAN METODE DPPH ( 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil )

Abstract

Daun jengkol (Archidendron Pauciflorum (Benth.)I.C.Nielsen)mengandung alkaloid, tanin, saponin, flavonoid, steroid/triterpenoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui golongan senyawa kimia yang terkandung pada simplisia dan ekstrak daun jengkol serta aktivitas antioksidan ekstrak daun jengkol. Tahapan penelitianmeliputi pengumpulan dan pengolahan simplisia, pembuatan ekstrak secara maserasi dengan pelarut etanol 96%. Skrining fitokimia terhadap serbuk dan ekstrak daun jengkol meliputi pemeriksaan golongan senyawa alkaloid, tanin, saponin, flavonoid, dan steroid. Pemeriksaan karakteristik serbuk simplisia. Ujiaktivitas antioksdan ekstrak daun jengkol dilakukan dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil), dimana absorbansi DPPH diukur menggunakan spektrofotometer Vis pada panjang gelombang 516 nm. Hasil skrining fitokimia, serbuk dan ekstrak simplisia mengandung senyawa alkaloid, tanin, saponin, flavonoid, steroid/triterpenoid. Hasil pemeriksaan karakteristik serbuk simplisia diperoleh kadar air 6,66%, kadar sari yang larut air 16,66%, kadar sari larut etanol 26,66%, kadar abu total 1,3%, kadar abu tidak larut asam 0,42%. Hasil pengukuran aktivitas antioksidan ekstrak daun jengkol menunjukkan kekuatan kategori “sangat kuat” dengan nilai IC50 sebesar 2,4807 ppm.