PENGARUH SERVICE QUALITY DAN PERSEPSI HARGA TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN PADA WAROENG STEAK AND SHAKE SISINGAMANGARAJA

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Pengaruh Service Quality dan Persepsi Harga Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada Waroeng Steak And Shake Sisingamagaraja. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah bersifat kuantitatif. Penelitian ini dilakukan di Waroeng Steak And Shake yang beralamat di Jalan Sisingamangaraja No.314, Siti Rejo, Medan Kota, 20218. Teknik Pengumpulan Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan cara observasi, dokumentasi dan kuesioner dengan menggunakan skala likert. Populasi penelitian ini adalah pelanggan waroeng steak and shake sisingamangaraja yang berjumlah 95 orang. Dalam penelitian ini, sampel diambil dengan menggunakan Teknik Sampel Jenuh. Berhubungan jumlah pelanggan waroeng steak and shake berjumlah sebanyak 95 orang (kurang dari 100 orang). Maka semua pelanggan diambil jadi objek penelitian. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda dengan menggunakan program SPSS Versi 25.00. Hasil penelitian menunjukkan bahwa service quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap persepsi harga pada waroeng steak and shake sisingamangaraja dengan nilai koefisien sebesar 0,226, dimana nilai t-hitung > t-tabel (3,124 > 1.6619) dan signifikan sebesar 0,002 lebih kecil dari 0,05. Persepsi harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan pada waroeng steak and shake sisingamangaraja dengan nilai koefisien sebesar 0,531, dimana nilai t-hitung > t-tabel (6,715 > 1.6619) dan signifikan sebesar 0,000 lebih kecil dari 0,05. Hasil uji F menunjukkan bahwa service quality dan persepsi harga secara simultan berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan pada waroeng steak and shake sisingamangaraja dengan nilai Fhitung (60.332) > Ftabel (2,71), dan nilai signifikansi sebesar 0,000 < 0,05