ANALISIS PERBANDINGAN PENERAPAN TARGET COSTING DAN ACTIVITY BASED COSTING DALAM PENGENDALIAN BIAYA PRODUKSI PADA UD. RATU BAKERY AND CAKE SHOP

Abstract

Pengendalian biaya produksi dilakukan agar proses pelaksanaan kerja yang telah ditetapkan sesuai dengan keinginan dan menghasilkan laba yang maksimal. Dalam menjalankan usahanya UD. Ratu Bakery and Cake Shop belum menggunakan sistem akuntansi untuk menentukan harga pokok produksi hal ini akan menimbulkan ketidak akuratan dalam menjalankan suatu usaha. Untuk itu peneliti mencoba untuk membandingan metode Target Costing dan Activity Based Costing. Metode Target Costing dan Activity based Costing merupakan metode yang dapat membantu manajemen dalam menentukan biaya dan perencanaan harga jual sesuai dengan laba yang diinginkan. Hasil perhitungan menggunakan metode Target Costing dan Activity based Costing terdapat perbedaan yang signifikan. Perbandingan harga pokok produksi pada metode Target Costing dengan Activity Based Costing pada UD. Ratu Bakery and Cake Shop tahun 2017 sampai dengan tahun 2019. selisih produk Bolu chiffon Pandan dengan Bolu gulung Mocca pada tahun 2017 metode Target Costing Rp 370.687.500 dengan Activity Based Costing Rp 347.810.000 adalah Rp 22.877.500 dimana dengan metode Activity Based Costing perhitungan biaya lebih sedikit dibandingkan target costing yang menimbulkan overcosting. Tahun 2018 selisih metode Target Costing Rp 371.466.000 dengan Activity Based Costing Rp 355.816.500 adalah Rp 15.649.500, dimana metode Activity Based Costing menghasilkan perhitungan biaya lebih sedikit dibandingkankan Target Costing dan juga menimbulkan overcosting. Tahun 2019 selisih metode Target Costing Rp 394.878.000 dengan metode Ativity Based Costing Rp 384.620.000 adalah 10.258.000 Hal tersebut menunjukkan bahwa metode Target Costing tidak tepat untuk diterapkan di UD. Ratu Bakery and cake Shop dan metode Activity Based Costing dapat diterapkan di UD. Ratu Bakery and Cake Shop.