ANALISIS KANDUNGAN NIKOTIN dan UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI Streptococcus pyogenes dan Klebsiella pneumoniaeEKSTRAK DAUN TEMBAKAU ASAL GAYO (Nicotiana tabacum L.)

Abstract

Daun Tembakau asal Gayo (Nicotiana tabacum L.) merupakan tanaman tembakau yang banyak ditanam di Indonesia dan khususnya di provinsi Aceh Tengah Daun tembakau mengandung senyawa nikotin yang memiliki khasiat antibakteri. Tujuan penelitian ini untuk mengekstraksinikotin daun tembakau gayo dan menguji aktivitas antibakteri ekstrak daun tembakau terhadap bakteri Streptococcus pyogenes dan Klebsiella pneumoniae. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental meliputi pengumpulan sampel, pemeriksaan makroskopik dan mikroskopik, pembuatan simplisia, pemeriksaan karakteristik, skrining fitokima,uji kuantitatif titrasi asidimetri, uji kualitatif GCMS dan pengujian aktivitas antibakteri terhadap bakteri Streptococcus pyogenes dan Klebsiella pneumoniae dengan metode difusi agar. Hasil pemeriksaan makroskopik, bentuk daun tembakau lonjong dan bulat permukaannya luas, warna hijau, bau khas, rasa pahit. Hasil pemeriksaan mikroskopik pada fragmennya yaitu berkas pengangkut, rambut penutup, berkas pengangkut dengan rambut kelenjar dan berkas pengangkut batang. Hasil uji titrasi asidimetri serbuk 0,95 ± 0,3%, ekstrak 1,87 ± 0,45%. Hasil uji GCMS luas puncak yang tinggi yaitu nikotin (20,99%) dan Labda-8 (20), 13-dien-15-oic acid (29,85) dan puncak yang paling kecil yaitu Quinolin, 8-amino-6 -hydroxy-Quinazoline (2,39%). Hasil uji aktivitas antibakteri Streptococcus pyogenes ekstrak etanol daun tembakau pada konsentrasi 5% (0,51 mm), 10% (1,13 mm), 15% (1,40 mm), dan 20% (1,56 mm), 40% (1,63 mm), 60% (1,65 mm), 80% (2,04 mm), 100% (2,40 mm). Sedangkan bakteri Klebsiella pneumoniae pada konsentrasi 5% yaitu (0,33 mm), 10% (1,01 mm), 15% 1,33 mm), 20% (1,80 mm), 40% (2,15 mm), 60% (2,00 mm), 80% (1,13 mm), 100% (2,73 mm). Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstrak asal gayo tidak signifikan memberikan aktivitas antibakteri terhadap bakteri Streptococcus pyogenes dan Klebsiella pneumoniae.